【下ごしらえ】

豆腐は水切りをして約2cm角に切ります。
長ねぎはみじん切りにします。
片栗粉は大さじ2杯の水でよく溶かします。

【作り方】

1. 深めのフライパンに油を熱し、中火でひき肉を炒めます。
   
2. 肉に火が通ったらスープを加え、全体を混ぜ合わせます。
   スープはよく振ってから鍋に入れてください。
   ※スープを加える際に、はねる場合がありますのでご注意ください。
3. 豆腐・長ねぎを加え、中火でゆっくりかき混ぜながら2～3分煮ます。
4. 最後に水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、とろみがついたら出来上がりです。

※さらに辛口がお好みの方は、ラー油などで調節してください。