にんにくと魚介だしの効いたスープに、 追いにんにくをして豚肉と野菜を一緒に煮込む。 丼に溶き卵をかけ、そこにたっぷりの汁をかける。 汁だくのTK(たまごかけ)ご飯を丼でがっつりと。
豚バラスライスは食べやすい大きさに切ります。 お好みの野菜は食べやすい大きさに切ります。 片栗粉は、水(小さじ2杯)でよく溶かします。 卵は溶いておきます。