【下ごしらえ】

じゃがいも・大根・人参：約5㎜幅のいちょう切りにします。
ごぼう：ささがきにして、水にさらしておきます。
こんにゃく：下ゆでしてアクを抜き、一口大に切ります。

【作り方】

1. 鍋に油を熱し具材を入れ、中火でよく炒めます。
2. 具材に軽く火が通ったら、鍋にスープ・水を加えます。
   スープはよく振ってから鍋に入れてください。
3. 沸騰したら弱火にし、ふたをして約10分煮込んで出来上がりです。
   お好みできざみねぎ・かつおぶしをちらしてお召し上がりください。