一口メモ

【唐揚げ】
●材料例
鶏もも肉・・・1枚（約300ｇ）
本品・・・大さじ3杯（約60ｇ）
片栗粉・・・適量
※鶏もも肉の重量に対して本品20％量を目安に使用してください。
●作り方
①一口大に切った鶏もも肉と本品を混ぜ合わせ、まんべんなくもみ込み、30分以上漬け込みます。
②片栗粉をまぶして170℃の油で約3～4分揚げて、中まで火が通ったら出来上がりです。

【焼きうどん】
●材料例（2人前）
豚バラスライス・・・150ｇ
キャベツ・・・1/8個（約150ｇ）
人参・・・1/4本（約30ｇ）
にら・・・1/4把（約25ｇ）
うどん・・・2玉
本品・・・大さじ4杯（約80ｇ）
●作り方
①具材を食べやすい大きさに切ります。
②フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら野菜を炒めます。
しんなりしたら、うどんをほぐしながら炒めます。
③本品を加え、よく混ぜ合わせて出来上がりです。
②お好みでかつおぶし・紅生姜をのせてお召し上がりください。