作り方

1

フライパンに油を熱して、お肉全面を強めの中火で4～5分かけて焼きます。

2

大さじ1杯の水を加え、蓋をして弱火で6分～8分蒸し焼きにします。

3

火を止めて、蓋をしたまま余熱で火を通します。
※目安：2分～3分