作り方

1

じゃがいも・大根・人参：約5㎜幅のいちょう切りにします。
ごぼう：ささがきにして、水にさらしておきます。
こんにゃく：下ゆでしてアクを抜き、一口大に切ります。

2

鍋に油を熱し具材を入れ、中火でよく炒めます。

3

具材に軽く火が通ったら、鍋にスープ・水を加えます。
スープはよく振ってから鍋に入れてください。

4

沸騰したら弱火にし、ふたをして約10分煮込んで出来上がりです。
お好みできざみねぎ・かつおぶしをちらしてお召し上がりください。