作り方

1

りんごは洗って水気をよく拭き取り、常温に戻しておきます。
突き通さないようにヘタ側からりんごの中心に割り箸を刺します。
※フルーツ表面に水気があると飴が固まりにくくなりますので、カットはしないでください。
※割り箸からりんごが抜けないようにりんごの半分以上まで割り箸を刺してください。

2

小鍋に本品と水（大さじ2杯）を入れ、よくなじませたら中火にかけます。
※木べらを使うのがおすすめ！

3

本品裏面の【加熱の目安】を参考に、鍋のふちにつかないようゆっくりかき混ぜながら煮詰めます。
色づき始めたらすぐに火を止め、コンロから鍋を外します。
※煮詰めすぎによる「焦げ」にご注意ください。

4

食紅を加え、ダマにならないようにゆっくりかき混ぜます。
※飴の温度が下がり飴が固くなった場合は再度火にかけ（中火）、温度を上げてください。

5

鍋を傾け、割り箸の挿し口に飴が触れないようにりんごをくるりと回しながら手早くからめます。
余分な飴を切り、クッキングシートを敷いた皿に間をあけて置きます。
飴が固まったら出来上がりです。
※飴がからめにくくなったら、再度弱火～中火で温め直してご使用ください。
※冷蔵庫で15分程冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。温度変化や時間の経過によって飴が溶けますので、早めにお召し上がりください。
※飴は高温になりますので、火傷にご注意ください。
※固い食感が特徴の商品です。口の中を傷めないようにご注意ください。

6

〇片付け方〇
⇒鍋に残った飴は水を入れて温め、溶かしてから排水口に流してください。
※高温の飴をそのまま流さないでください。

★片付けついでに！ホットレモネード★
残った飴に適量の水とレモン果汁を加えて温めればホットレモネード風に♪