作り方

1

赤玉ねぎは約1cmの角切りにします。
なすは一口大の乱切りにして、オリーブオイルであらかじめ炒めておきます。

2

鍋にスープを入れて火にかけ、沸騰したら肉を加えます。
スープはしっかり振り、袋の内側についた旨みの脂も鍋に入れてください。
ポイント　必ず沸騰してから肉を入れる！

3

再び沸騰したら、火を中火におとし、キャベツ・ほうれん草・なすを加え、ひと煮立ちさせます。

4

火を止めて、赤玉ねぎを加え、トマトを中央にのせたら出来上がりです。
トマトをスープに溶かしながら、お召し上がりください。