作り方

1

下ごしらえ
長ねぎ：2cmの長さに切ります。
キャベツ：一口大に切ります。
にんにく：薄切りにします。
白米：洗って15分～20分水を切っておきます。

2

フライパンに油を熱し、長ねぎを入れ焼き色がつくまで焼き、もつを加え焼きます。

3

土鍋に米とスープを入れ、その上ににんにく、焼いた長ねぎと余分な脂を落としたもつを加えます。
※スープはよく振ってから鍋に入れてください。

4

蓋をしてやや強火で加熱します。
沸騰したら弱火にし、15分加熱します。

5

火を止め、蓋をあけキャベツを加え、再び蓋をして15分蒸らします。
お好みで青ねぎと紅しょうがを盛り付け、出来上がりです。