作り方

1

豚薄切り肉を食べやすい大きさに切り、熱湯でさっと茹でて冷水にとります。

2

うどんを茹でてザルに取り、冷水でしめます。

3

うどんの水気をよく切り器に入れます。茹でた豚肉・ねぎを散らし、冷やしておいたスープをかけて出来上がりです。
※スープはよく振ってからかけてください。