作り方

1

【タラ】よく水気をふき、大きめの一口大に切り、薄く片栗粉をまぶします。
【野菜】食べやすい大きさに切ります。

2

器に調味だれ・とろみ粉・水を入れ、よく混ぜておきます。

3

フライパンに油を熱し、中火でタラを焼きます。火が通ったらお皿に盛り付けます。

4

白菜のかたい部分・しいたけ・白菜の葉の順に加えて炒めます。

5

全体に火が通ったら、②をもう一度混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜながら煮込みます。
お皿に盛り付けたタラの上にかけて出来上がりです。