作り方

1

豆腐は6等分に切ります。

2

鍋に水と本品を入れます。
※豆腐にスープがかぶる大きさの鍋をご用意ください。
【目安：土鍋6号または片手鍋（直径約16ｃｍ）】

3

豆腐を加えて中火にかけ、(軽く煮立った状態で)煮込みます。
※煮込み時間は豆腐の種類や切った大きさにより異なりますので、様子をみながら時間を調節してください。
10～15分が目安です。

4

スープが白濁し豆腐の表面が溶け出したら出来上がりです。
※お好みで、ぽん酢やごまだれにつけてお召し上がりください。