作り方

1

キャベツは2～3cm幅のザク切りにします。
長ねぎは斜め切りにします。

2

フライパンに油を熱し、中火で鮭を焼き、両面に焼き色がついたら皿に取り出します。

3

フライパンにもやし・キャベツ・長ねぎの順に野菜を広げたら、②の鮭を野菜の上にのせ、ふたをして弱火で約5分蒸し焼きにします。
※調理時間は目安です。鮭の大きさ等によって調節してください。

4

野菜がしんなりしてきたら、【鍋用スープ】を全体にかけ、さらにふたをして弱火で約1分蒸らしたら出来上がりです。
お好みで【にんにく辛玉だれ】を加えて鮭をほぐしながら野菜と一緒にお召し上がりください。