作り方

1

にら ： 約5㎝の長さに切る
しめじ ： 石づきを取り小房に分ける　
豚薄切り肉 ： 一口大に切り、「下味粉」を加えて全体にまぶす。

2

ビニール袋にもやし・しめじ・油大さじ1杯を入れ、全体になじませ、大きめの耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、電子レンジで加熱後、水気をきります。
【目安】600Ｗ：2分／500Ｗ：2分30秒
※皿が熱くなりますのでご注意ください。

3

フライパンに油大さじ2杯を熱し、中火で肉をほぐしながら炒め、軽く焼き色がついたら「担々炒めのたれ」を加えて全体をよく混ぜ合わせます。

4

②・にら・「仕上げだれ」の順に加え、全体を強火で大きく炒め合わせて出来上がりです。
※たれを加える際に、はねる場合がありますのでご注意ください。