作り方

1

人参は細切り、アスパラは約4cm幅、えのき茸は石づきを切り落としてほぐします。
耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、600Wで2分加熱し、粗熱をとっておきます。

2

肉の上に人参、アスパラ、えのき茸を適量のせて巻き、薄力粉を全体に薄くまぶします。

3

フライパンに油を熱し、中火で約2分焼きます。
焼き色がついたらふたをし、弱火で約5分蒸し焼きにします。

4

全体に火が通ったら秘伝 生姜焼のたれを入れ、お好みの濃さに煮詰め、全体にからめて出来上がりです。