作り方

1

きゅうり：ピーラーで薄い帯状にむき、残りは包丁で細切りにし、水にさらす。
※まな板に置いてむくと安定します。
※水にさらすことで食感が良くなります。
ねぎ：小口切り　生姜：みじん切り　トマト：薄くスライス

2

鍋にたっぷりの水を入れ火にかけます。沸騰したら鶏肉を入れ、弱火で約10分ゆでます。火が通ったら取り出して冷ましておきます。
※加熱時間は鶏肉の大きさにより異なりますので調節してください。

3

鶏肉を食べやすい大きさに切り、野菜と一緒に皿に盛り付け、「雲白肉のたれ」をかけたら出来上がりです。お好みで「辛味調味料」や糸唐辛子もかけてお召し上がりください。