作り方

1

小かぶ･じゃがいも・人参・れんこんは、よく洗い皮付きのまま大きめに切ります。れんこんは皮をむき、厚さ1㎝程の輪切りにします。
ブロッコリーは小房に分け、残った茎は厚めに皮をむき、短冊切りにします。鶏肉は一口大に切っておきます。

2

鍋にじゃがいも・人参を入れ、スープを加えます。
スープはよく振ってから鍋に入れてください。

3

沸騰したところに鶏肉を加え、ふたをして中火にかけ時々アクをとり、火を弱めて約15分間煮込みます。

4

小かぶ・ブロッコリーを加え再び5分間煮込みます。材料がやわらかくなったら出来上がりです。