作り方

1

豚バラ肉は酒大さじ2を加えたたっぷりのお湯で下ゆでをして、5mmの厚さに切ります。

2

春雨は湯に浸して戻し、食べやすく切ります。たけのこは薄切りに長ねぎは斜め切り、青梗菜は葉と茎を分けて切ります。

3

本品をよく振ってから鍋に入れ中火で煮立て、豚肉と青梗菜の茎から煮ます。煮立ったらたけのこ・春雨を加え、4～5分煮て出来上がりです。