作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに切ります。ごぼうはピーラーでささがきに、レンコンは半月切りにして、それぞれ酢水につけておきます。にんじん・大根は半月に切りにします。

2

もちは２つに切り、グリルやオーブントースターなどで焼いておきます。

3

本品はよく振ってから鍋に入れ、煮立ったら鶏肉・野菜を入れます。火が通ったら焼き餅を入れて出来上がりです。