作り方

1

レタスは洗って大き目にちぎり、水分を切って置きます。
卵は割りほぐし、「味・塩こしょう」で下味をつけます。

2

フライパンにサラダ油を熱し、卵を流しいれ箸で２～３回大きく混ぜます。
片面が焼けたらひっくり返して再び焼きます。
焼き上がったら火を止め、フライ返しなどで４等分に切り分けます。

3

鍋に「野菜をたっぷり食べる鍋　あっさりしょうゆ」を入れ、火にかけます。
煮立ったら卵焼きとレタスを入れ、１０分ほど煮込み出来上がりです。