作り方

1

うなぎ蒲焼きはオーブントースターかフライパンで香ばしく温め、約１cmの短冊切りにします。

2

広めの深皿またはおひつにごはんを入れます。【ひつまぶし用たれ】をかけて軽く混ぜ合わせ、その上にうなぎ蒲焼きをのせます。

3

1杯目は茶わんに盛ってそのままうな丼としてお召し上がりください。

4

2杯目は深皿の残りに【薬味ふりかけ】をかけて薬味丼にしてお召し上がりください。

5

3杯目は湯500ｍｌ(2・1/2カップ)に【ひつまぶし用だしの素】を溶かしてだし汁を作り、適量をかけてうな茶漬けにしてお召し上がりください。