作り方

1

レタスは約1cmの細切り、きゅうりは千切りにします。ミニトマトは4等分にします。

2

ボールに卵を割りほぐし、☆の牛乳･塩･こしょうを入れて混ぜ合わせます。

3

フライパンにバターを入れ、中火で熱し、半分溶けたところで2を流し込みます。木べらなどで大きくゆっくりとかき混ぜ、全体を半熟状にしてスクランブルエッグを作ります。

4

皿にレタスを敷き、麺をくずしながらのせ、スクランブルエッグ･きゅうり･ミニトマトを飾り付けます。ごまドレッシングをかけて出来上がりです。麺と混ぜながらお召し上がりください。