作り方

1

もやしはサッと水洗いして、ザルに上げておきます。しめじは石づきを切り落とし、小房に分け、にんじんは5～6ｃｍの千切りにします。それぞれ茹でて水気をきり、熱いうちにお好みの量の本品で和えておきます。

2

ほうれん草は根元の部分をよく洗いサッと茹でて水にひたしアクをとり、水気をよく絞ってから5～6ｃｍに切り、本品と和えて出来上がりです。