作り方

1

キャベツはザク切り、玉ねぎは約1ｃｍ幅の半月切り、人参は短冊切りにします。
しめじは石づきを取って小房に分けます。

2

250℃に温めたホットプレートにバターを熱し、鮭を焼き、両面に焼き色がついたら皿に取り出します。

3

ホットプレートの温度を160℃に下げ、野菜を広げたら、②の鮭を野菜の上にのせ、ふたをして弱火で約8分蒸し焼きにします。

4

野菜がしんなりしてきたら、たれを全体にかけ、さらにふたをして弱火で約1分蒸らしたら出来上がりです。
鮭をほぐし、たれを全体にからめてお召し上がりください。
※ホットプレートの温度と加熱時間は機種に合わせて様子を見ながら調節してください。