作り方

1

長芋は皮をむき、すりおろしておきます。
にんにくはみじん切りにします。
その他の具材は食べやすい大きさに切ります。

2

鍋にスープを入れて火にかけ、沸騰したらもつを加えます。
※スープはよく振ってから鍋に入れてください。

3

再び沸騰したら、火を中火におとし、アクをとり、レタス・もやし・にら・にんにく・鷹の爪を入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
最後にすりおろした長芋（とろろ）を上からかけてお召し上がりください。