分量(3~4人前)
■じゃがいも・・・3個(約450g)
■玉ねぎ・・・1個(約250g)
■ズッキーニ・・・1本(約150g)
■なす・・・1本(100~150g)
■オクラ・・・4本(約40g)
■鶏むね肉・・・200g
■にんにく・・・1片(約10g)
■オリーブ油・・・大さじ1杯(約12g)
■ココナッツミルク・・・200ml
■ローリエ・・・少々
■パクチー・・・お好みで
■CoCo壱番屋監修カレー鍋スープ・・・1袋
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材料