<3~4人前>
■豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉(または鶏むね)・・・500~600g
■長ねぎ・・・2本(約300g)
■水菜・・・1束(約200g)
■もやし・・・1袋(200~250g)
■肉美味しゃぶ鍋スープ 柑橘塩だし仕立て・・・1袋
■水・・・800㎖(4カップ)
※その他、白菜・レタス・人参・えのき茸等がおすすめです。
※鶏むね1枚肉を使用する際は、冷凍庫に3~4時間入れ、半凍結状にして切ると、薄くスライスしやすくなります。
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材料