一口メモ

【ワンポイント】
タラは、軽く湯通しするとアクと臭みがとれます。

【さらにおいしく！】
お好みでバター・レモンスライス・柚子胡椒を加えても、おいしくお召し上がりいただけます。

【鍋あとは！どっち？？】
●レモンラーメン
材料と作り方
①鍋あとに中華麺またはちゃんぽん麺（1玉）を入れ、中火にかけます。
※生麺を使用する場合は、かために下ゆでしてから入れてください。
②ひと煮立ちしたら火を止め、お好みで黒こしょう・きざみ玉ねぎ・レモンスライスを加えてお召し上がりください。

●レモンリゾット
材料と作り方
①鍋あとにごはん（茶わん1杯）を入れ、中火にかけます。
②ひと煮立ちしたら火を止め、バター・粉チーズを適量加えます。お好みで黒こしょう・レモンの皮（千切り）を加えてお召し上がりください。