【動画】長崎県産鯛だし使用　寄せ鍋つゆ

: 材料

＜3～4人前＞
■鶏もも肉・・・300g
■鶏だんご・・・200g
■白菜・・・1/4株（約500g）
■長ねぎ・・・1本（約150g）
■しいたけ・・・4個（約60g）
■本品・・・1袋
※その他おすすめ材料　豚薄切り肉・魚介類・えのき茸・人参・水菜等お好みの材料でお召し上がりください。

2: 再び沸騰したら、火を中火におとし、白菜の茎（かたい部分）・長ねぎ・しいたけを入れます。
火が通ったら白菜の葉を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。

鍋の〆は雑炊
（材料と作り方）
①鍋あとにごはん（茶わん1杯）を入れ、中火にかけます。（約3分）
②ひと煮立ちしたら火を止め、溶き卵（卵2個）を入れ蓋をして1～2分蒸らします。
お好みできざみねぎ・きざみのりをちらしてお召し上がりください。

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