一口メモ

【食べるねぎ油でさらにおいしく！】
作り方：フライパンにごま油(またはサラダ油)を大さじ2杯(約24ｇ)熱し、みじん切りした長ねぎ15gを焼き色がつくまで炒めます。しゃぶしゃぶに添えたり、スープに加えるとさらにコク深い味わいになります。

【鍋あとは！魚介とんこつラーメン】
材料と作り方
①鍋あとに水200㎖(1カップ)を加え、中華麺またはちゃんぽん麺（1玉）を入れて中火にかけます。（約3分）
※生麺を使用する場合は、かために下ゆでしてから入れてください。
※即席袋麵の麺を使用する場合は、さらに水100㎖(1／2カップ)を加え、麺をほぐしながら煮てください。
②ひと煮立ちしたら火を止め、お好みできざみねぎをちらしてお召し上がりください。