作り方

1

大葉香る！手作り鶏だんごの作り方
材料例：鶏ひき肉２００ｇ・大葉（みじん切り）５枚・卵黄１個分・酒小さじ１杯・片栗粉小さじ１杯・塩少々
作り方：材料をボウル等に入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせ、適当な大きさに丸めます。

2

鍋にスープ・じゃがいもを入れて火にかけ、鍋の縁に細かい泡が出てきたら、肉を加えます。　
スープはよく振ってから鍋に入れてください。

3

再び細かい泡が出てきたら、火を中火におとし、キャベツ・エリンギを入れ、具材が煮えたら出来上がりです。
吹きこぼれ易いので、沸騰しないように火加減に注意してください。