作り方

1

シーフードミックス：解凍して水気をふきとります。
野菜：食べやすい大きさに切ります。
乾燥きくらげ：水で戻し、食べやすい大きさに切ります。

2

器に調味だれ・とろみ粉・水を入れ、よく混ぜておきます。

3

フライパンにごま油をひき中華麺を入れ、軽く焦げ目がつくよう中火で炒め、2等分にして皿に盛り付けます。

4

フライパンにサラダ油を熱し、中火で肉・シーフードミックス・白菜のかたい部分・きくらげ・白菜の葉の順に炒めます。

5

全体に火が通ったら、②をもう一度混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜながら煮込みます。
麺の上に半分ずつ盛り付けて出来上がりです。