作り方

1

鶏肉は大きめの一口大に、じゃがいもは厚さ約1㎝の輪切りに、長ねぎは約1cm幅の斜め切りにします。
手羽元を使用する場合はフォークで数か所突き刺し、肉と骨の間に包丁を刺し入れ、骨に沿って包丁を引いて肉を切り開きます。

2

鍋にスープ・水・じゃがいもを入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉・長ねぎを加えます。

3

再び沸騰したらふたをして弱火にし、約10分煮込み、具材に火が通ったら出来上がりです。

4

タテギの作り方！
器にタテギの素と調理後のスープ大さじ1杯を入れ、よく混ぜます。お好みで具材につけたり、スープに溶いてお楽しみください。