作り方

1

鶏むね肉：皮を取り、厚い部分を開きます。
きゅうり：千切りにします。

2

鍋にたっぷりの水を入れ火にかけます。沸騰したら肉を入れ、弱火で約10分ゆでます。火が通ったら取り出して冷ましておきます。
※加熱時間は鶏肉の大きさにより異なりますので調節してください。

3

ゆでた肉を一口大にさいて、きゅうりと一緒に皿に盛り付けます。上から本品をかけ、大葉を添えたら出来上がりです。