作り方

1

キャベツはくし型に4等分に切り、ベーコンを2枚ずつ巻いてつま楊枝でとめます。残りのベーコンは細切りにします。
玉ねぎはくし型に切り、エリンギは縦半分に切ります。

2

鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを巻いたキャベツを両面焼きます。焦げ目がついたら残りの具材を入れて、スープを加えます。
※スープはよく振ってから鍋に入れてください。

3

ふたをして中火にかけ、沸騰したら火を弱火にします。約10分煮込み、材料がやわらかくなったら出来上がりです。
※お召し上がりになる前につま楊枝を外してください。