作り方

1

砂抜きしたはまぐりは殻をこすり合わせてよく洗い、めばるは食べやすい大きさに切っておきます。えびは背わたを取り、わかめは水に戻してから食べやすい大きさに切ります。長ねぎは小口切りにします。

2

本品をよく振ってから鍋に入れ、中火にかけます。はまぐりを入れて、煮立ったところにめばるとえびを入れ、少しの間煮ます。

3

ホタテを入れ、わかめ・ねぎも加え、お好みの加減でお召し上がり下さい。