作り方

1

豚肉は一口大に切り、熱湯でさっと茹でて冷水に取り、水気をきっておきます。

2

かいわれ大根は根を切り、薬味ねぎは５ｃｍ幅に切ります。みょうがは千切りにします。

3

器に１と２を盛り付け、お好みの冷しゃぶのたれをかけてお召し上がりください。