作り方

1

玉ねぎは薄くスライスし塩で軽くもみ、水にさらしてからしっかりと絞ります。みょうがは斜め薄切りにして、しそは手でちぎります。スプライトは洗って水を切ります。

2

フライパンにサラダ油を熱して、牛肉をさっと焼き取り出しておきます。

3

器にちぎったレタスを敷き、２の肉をたっぷりのせ玉葱を盛り付け、しそ・みょうが・スプラウトを散らし、本品をよく振ってからたっぷりかけてお召し上がりください。