作り方

1

エリンギは1cm角に切ります。

2

フライパンに油を熱し、合挽き肉を炒めます。

3

合挽き肉に火が通ったらエリンギを入れてさらに炒めます。

4

③のフライパンにカレー炒めのたれを加えてひと煮立ちしたら出来上がりです。
お好みで辛さ調節だれを加えてお召し上がりください。
たれを加える際に、はねる場合がありますので注意してください。
お好みで目玉焼き・秋の野菜を焼いて添えてもおいしくお召し上がりいただけます。