作り方

1

豚肉は一口大に切り、玉ねぎはみじん切りにします。卵は溶いておきます。

2

フライパンに油大さじ1杯を中火で熱し、溶き卵を流し込みます。中火にし、30秒円を描くように4～5回かき混ぜ、卵を半熟の状態に焼いてお皿に取り出します。

3

①のフライパンに再び油大さじ1杯を中火で熱し、豚肉・玉ねぎの順に炒め、火が通ったらごはんを加え、ほぐれるまで炒めます。

4

①の卵を戻して本品を加え、大きく混ぜ合わせて出来上がりです。