作り方

1

.【下ごしらえ】
牛かたまり肉はフォークで刺し、約3cm角の大きさに切ります。
※牛角切り肉はフォークで刺しておきます。玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。

2

鍋に油を熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、肉を加え焼き色をつけます。
おいしく食べるポイント：牛肉や玉ねぎはオリーブオイルやバターで炒めると、より風味やコクが出ます。

3

焼き色がついたら水・本品を加え、落としぶたをし、焦げないようにときどき具材を混ぜながら弱火～中火で40～60分煮込みます。

4

肉を器に盛り、ソースをお好みの濃さまで煮詰め、肉にかけて出来上がりです。