作り方

1

むきエビは水洗いして水気をよく取り、【下味粉】をまんべんなくまぶします。
長ネギはみじん切り、レタスは細めのざく切りに、プチトマトは半分に切っておきます。

2

フライパンに油を熱し、1.の長ネギを除いた具材を中火で炒め、長ネギを加えます。
火を止めて【エビチリソース】を全体に絡めます。

3

器に温めたご飯を盛り付け、レタスをのせ上に2とチーズ・プチトマトを盛り付けて出来上がりです。