作り方

1

にらは約5cmの長さに、豚肉は一口大に切ります。
卵は溶いておきます。

2

フライパンに油大さじ1杯を中火で熱し、溶き卵を流し込みます。強火にし、約30秒円を描くように4～5回かき混ぜ、卵を半熟の状態に焼いてお皿に取り出します。

3

②のフライパンに再び油大さじ1杯を中火で熱し、豚肉を炒め、火が通ったらにらを加えます。

4

にらがしんなりしてきたら弱火にし、①の卵を戻して本品を加え、大きく混ぜ合わせて出来上がりです。