作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切ります。じゃがいもは皮をむいて4等分にし、
玉ねぎはくし切りにします。いんげんは食べやすい大きさに切ります。

2

鍋にサラダ油を熱し豚肉を炒め、肉の色が変わったらじゃがいもと玉ねぎを加えて軽く炒めます。

3

2.にたれと水を加えて強火で煮立たせます。アクをとり、落しぶたをして弱火で20分煮込みます。

4

じゃがいもに火が通ったらいんげんを加え、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。