作り方

1

厚揚げは1～2cm幅の食べやすい大きさに切ります。野菜は食べやすい大きさに切ります。
※火が通りにくい野菜を使用する場合は、あらかじめ加熱しておきます。

2

フライパンに油を熱し、中火で厚揚げの両面に焼き色がつくまで焼きます。
※油がはねる場合がありますのでご注意ください。

3

焼き色がついたら野菜を入れて軽く炒め、しんなりしてきたら火を止めます。
本品を加え、全体を大きく混ぜ合わせて出来上がりです。