作り方

1

しめじは石づきを取って小房に分けます。

2

白米3合をといで炊飯器に入れます。本品80gを加えた後に、白米を炊く時と同じ3合の目盛りに水加減を合わせて軽く混ぜます。

3

2に鮭・しめじを加え通常通りに炊きます。

4

炊き上がったら鮭を取り出して骨を取り除き、身をほぐします。ほぐした身を再び炊飯器に戻し、ごはんと軽く混ぜ合わせて、茶碗に盛ります。万能ねぎ・ごまをふりかけたら出来上がりです。