作り方

1

じゃがいも、人参は、皮をむき一口大に切ります。
れんこんは、約3mm厚のいちょう切りにします。
玉ねぎは、約1㎝幅のくし切りにします。
なすは、ピーラーでヘタの方からしま模様に皮をむき乱切りにします。約5分水にさらして水気をふきとります。　
いんげんは、筋を取り除き3等分にします。約1分ゆでたらザルにあげ水気をふきとります。

2

野菜は、それぞれ素揚げします。
※油がはねる場合がありますのでご注意ください。

3

フライパンに油を熱し、いんげん、素揚げした野菜、鶏の唐揚げを入れ、本品を加え大きく混ぜ合わせたら出来上がりです。