作り方

1

人参・レンコンは皮をむき、1～2㎝厚さに切ります。ほうれん草は1～2㎝長さに切ります。

2

フライパンに油を熱し、挽肉を炒めます。

3

挽肉に火が通ったらレンコン、人参を入れて炒めます。

4

最後にほうれん草を入れ、カレー炒めのたれを加えます。やや強火で炒めて水気を飛ばして出来上がりです。