作り方

1

フライパンにバターを熱し、中火で鮭を焼き、両面に焼き色がついたら皿に取り出します。

2

フライパンに野菜を広げたら、1の鮭を野菜の上にのせ、ふたをして弱火で約5分蒸し焼きにします。※4人前の蒸し焼き時間は約8分を目安にしてください。

3

野菜がしんなりしてきたら、たれを全体にかけ、さらにふたをして弱火で約1分蒸らしたら出来上がりです。鮭をほぐし、たれを全体にからめてお召し上がりください。
※調理時間は目安です。鮭の大きさ等によって調節してください。