作り方

1

トマト・玉ねぎ・人参は約1㎝角に切ります。切った玉ねぎ・人参は耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、電子レンジで加熱しておきます。（600W：約4分、500W：約5分）※皿が熱くなりますのでご注意ください。※レンジの機種に合わせて加熱時間を調節してください。
ブロッコリーは小房に分け、残った茎は厚めに皮をむき、約1㎝角に切ります。
マッシュルームは約5㎜幅に、縦にスライスします。
薄切りベーコンは、約1㎝幅の短冊切りにします。

2

鍋に油を熱し、ベーコン・玉ねぎ・人参・マッシュルームを入れ、中火でよく炒めます。

3

野菜がしんなりしたら、鍋にスープを加えます。
スープはよく振ってから鍋に入れてください。

4

ふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火にしてトマト・ブロッコリーを加え、約10分煮込んで出来上がりです。お好みでパセリを加えてお召し上がりください。